Close Menu
Pars Culture
    چه داغ است

    روز اعلام شد! تاریخ اولویت دانشگاه YKS 2025: آیا راهنمای اولویت YKS منتشر شده است؟ رئیس جمهور ارییم اری اعلام کرد

    جولای 20, 2025

    ایالات متحده از تأسیس ترامپ برای نظم جهانی جدید خبر داد

    جولای 20, 2025

    وزارت کشاورزی ایالات متحده ده ها نفر از کارمندان خود را از روسیه ، چین ، DPRK و ایران اخراج کرده است

    جولای 20, 2025
    • صفحه اصلی
    • تکنولوژی
    • جامعه
    • جهان
    • سرگرمی
    • سیاست
    • فرهنگ
    • بيان صحفي
    یکشنبه, جولای 20
    Pars Culture
    Pars Culture
    Home»تکنولوژی»چرا غذای آن در شمع پخته شده تر است؟
    تکنولوژی

    چرا غذای آن در شمع پخته شده تر است؟

    جولای 20, 20253 Mins Read
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    جمع آوری با شعله های آتش ، توانایی معجزه آسا برای تهیه هر ، حتی ساده ترین غذا ، بسیار بهتر از خانه است – اما چرا؟ POPSCI.COM پورتال اطلاعات سخن گفتنآنچه در جادوی پخت و پز روی شعله باز است.

    چرا غذای آن در شمع پخته شده تر است؟

    اول از همه ، ارزش این را دارد که درک کنیم که عطر و طعم نه تنها گیرنده های موجود در زبان است. این شامل ترکیبی از بو ، بافت ، دما ، صدا و حتی تاریخچه ظرف است. نقش مهمی در همه اینها توسط فرایندی به نام بوی رترونازال ایفا می شود – حرکت عطر غذا از دهان به حفره بینی شخص. در اطراف آتش ، ما نه تنها طعم غذا را احساس کردیم ، بلکه ابری از دانه های معطر را نیز استنشاق می کنیم – چه از ظرف و هم از آتش.

    هنگام سرخ کردن مواد غذایی در آتش ، مواد تشکیل دهنده از طریق واکنش مایار عبور می کنند ، در نتیجه اسیدهای آمینه و شکر به صدها ترکیب طعم پیچیده متصل می شوند. با تشکر از این واکنش ، استیک سرخ شده ، باتلاق و نان ، کبابی تا قهوه ای طلایی ، عطر عالی خود را دارد.

    علاوه بر این ، آتش سوزی به ظرف و پوسیدگی حرارتی مواد ارگانیک برای تهیه غذاهای دود ، یادداشت های دودی می شود. بر خلاف پخت و پز روی اجاق گاز ، تهیه آتش باز مبتنی بر تابش گرما و سیگار کشیدن است. ذرات اسپری کوچک در برابر ترکیبات معطر از سوزاندن چوب به طور مستقیم در مواد غذایی مقاومت می کنند. دانشمندان در دود چوب ده ها مولکول تعیین می شوند و به شما امکان می دهند با ذهن و شیرینی ظروف احساس بهتری داشته باشید.

    علاوه بر این ، یک وعده غذایی در پشت شمع آتش سوزی تجربه ای است که بر احساسات و وضعیت روانی فرد تأثیر می گذارد. مطالعات نشان داده است که سرگرمی در طبیعت باعث کاهش سطح کورتیزول (هورمونهای استرس) در بدن انسان می شود و باعث افزایش اندیشه و حساسیت حسی می شود. در این حالت ، جای تعجب آور نیست که غذا بهتر می شود – ما واقعاً بیش از حد معمول احساس می کنیم.

    بنیاد عاطفی انسان همچنین تحت تأثیر تأثیر توجیه تلاش ها – اصول روانشناسی رفتاری است که ادعا می کند اگر مردم سعی در دستیابی به آنها دارند ، تمایل به ارزش بیشتری دارند. به همین دلیل ، برخی از انواع گوشت خورش یا گوشت سرخ شده ، که برای ایجاد آتش برای مدت طولانی و با جدیت لازم است ، بسیار خوشمزه به نظر می رسد.

    سرانجام ، شایان ذکر است که پخت و پز در آتش یکی از قدیمی ترین روشهای تاریخ بشر است. به گفته انسان شناسان ، اجداد ما بیش از یک میلیون سال پیش شروع به استفاده از آتش برای پخت و پز کردند ، حتی قبل از این که آنها به معنای معمول این اصطلاح تبدیل شوند. این آتش نه تنها غذا را ایمن تر و مناسب تر برای هضم می کند ، بلکه باعث می شود این وعده غذایی به یک آیین جمعی تبدیل شود.

    علم و فناوری

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous Articleچه زمانی اولویت LGS اعلام می شود؟ مکان و برنامه 2025 LGS مطابق برنامه MEB
    Next Article خواننده نادژدا کادیشف به پایگاه داده محل “صلح ساز” اوکراین وارد شده است.

    پست های مرتبط

    تکنولوژی

    رئیس Roscosmos در یک خط مونتاژ ماهواره با اولین نفر در روسیه آشنا شد

    جولای 20, 2025
    تکنولوژی

    گوگل توضیح می دهد که سیستم اندرویدی چگونه روی زمین لرزه کار می کند

    جولای 19, 2025
    تکنولوژی

    YouTube برخی از کاربران در روسیه را به دست می آورد

    جولای 19, 2025
    آخرین بررسی ها
    فرهنگ

    روز اعلام شد! تاریخ اولویت دانشگاه YKS 2025: آیا راهنمای اولویت YKS منتشر شده است؟ رئیس جمهور ارییم اری اعلام کرد

    جولای 20, 2025
    جهان

    ایالات متحده از تأسیس ترامپ برای نظم جهانی جدید خبر داد

    جولای 20, 2025
    سیاست

    وزارت کشاورزی ایالات متحده ده ها نفر از کارمندان خود را از روسیه ، چین ، DPRK و ایران اخراج کرده است

    جولای 20, 2025
    سرگرمی

    خواننده نادژدا کادیشف به پایگاه داده محل “صلح ساز” اوکراین وارد شده است.

    جولای 20, 2025
    تکنولوژی

    چرا غذای آن در شمع پخته شده تر است؟

    جولای 20, 2025
    فرهنگ

    چه زمانی اولویت LGS اعلام می شود؟ مکان و برنامه 2025 LGS مطابق برنامه MEB

    جولای 20, 2025

    AMD ابتدا اینتل را در فروش پردازنده های سرور نادیده می گیرد

    فوریه 8, 20253 Views

    كلیسای ارتدكس روسیه تمایلی به به دنیا آمدن “زنان درگذشت و ناجوانمردانه” اعلام كرد

    جولای 10, 20251 Views

    سرنوشت دانشمندان روسی ایران را ترک کرد

    ژوئن 17, 20251 Views

    روز اعلام شد! تاریخ اولویت دانشگاه YKS 2025: آیا راهنمای اولویت YKS منتشر شده است؟ رئیس جمهور ارییم اری اعلام کرد

    جولای 20, 2025

    وزارت کشاورزی ایالات متحده ده ها نفر از کارمندان خود را از روسیه ، چین ، DPRK و ایران اخراج کرده است

    جولای 20, 2025

    چرا غذای آن در شمع پخته شده تر است؟

    جولای 20, 2025

    ایالات متحده از تأسیس ترامپ برای نظم جهانی جدید خبر داد

    جولای 20, 2025

    خواننده نادژدا کادیشف به پایگاه داده محل “صلح ساز” اوکراین وارد شده است.

    جولای 20, 2025

    چرا غذای آن در شمع پخته شده تر است؟

    جولای 20, 2025
    • صفحه اصلی
    • تکنولوژی
    • جامعه
    • جهان
    • سرگرمی
    • سیاست
    • فرهنگ
    • بيان صحفي
    © 2025 Pars Culture

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.